「一人蔵」
木場酒造
～コメント～
一人蔵 芋焼酎 25度 1.8L
| 主原料 | ： 黄金千貫 |
| 麹 | ： 白麹＋黒麹 |
| 蒸留方法 | ： 常圧蒸留 |
| 度数 | ： 25度 |
| 入手性 | ： やや困難 |
| 総合評価 | ： ★★★☆ |
| 香り | ： ★★★☆ |
| うま味 | ： ★★★★ |
| 後味 | ： ★★★☆ |
| 呑み方 | ： ロックまたはストレートで |
～コメント～
その名の通り、たった一人の手により、
製造・販売されている焼酎。
杜氏の情熱がすみずみまで行きとどいた名品。
この焼酎の良いところは、
飲みやすさと芋臭さが共存していること。
ロックで飲むと、まず芋の甘みと豊潤な香りが口中に広がり、
自らの個性をこれでもか！と主張する。
しかし後味は穏やかで、スッキリとした味わい。
すぐに次の一口を飲みたくなる。
黒麹と白麹をブレンドして作っていることが、
このような味の変化を生んでいるのだろう。
非常においしい焼酎なのだが、
1点だけ、後味に若干の薬品臭を感じたのは残念なところ。
もしかすると、居酒屋での酒の作り方がマズかったのかもしれない。
見かけたらまた飲みたい逸品です。
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杜氏の情熱がすみずみまで行きとどいた名品。
この焼酎の良いところは、
飲みやすさと芋臭さが共存していること。
ロックで飲むと、まず芋の甘みと豊潤な香りが口中に広がり、
自らの個性をこれでもか！と主張する。
しかし後味は穏やかで、スッキリとした味わい。
すぐに次の一口を飲みたくなる。
黒麹と白麹をブレンドして作っていることが、
このような味の変化を生んでいるのだろう。
非常においしい焼酎なのだが、
1点だけ、後味に若干の薬品臭を感じたのは残念なところ。
もしかすると、居酒屋での酒の作り方がマズかったのかもしれない。
見かけたらまた飲みたい逸品です。
一人蔵 芋焼酎 25度 1.8L
