「山ねこ」　 黒木本店 
主原料：ジョイホワイト(九州108号)
麹：白麹
蒸留方法：常圧蒸留
度数：25度
入手性：やや困難
総合評価：★★★★
香り　　：★★★☆
うま味　：★★★★☆
後味　：★★★
呑み方　：ロック

～コメント～
　甘みの強い焼酎。
　私は食中酒として重宝しています。

　原料にはジョイホワイトという、
　焼酎のために開発された新しい芋を使いつつも、
　昔ながらの手間ひまかかる製法にこだわり、
　その全てを徹底した手作業で行っている。

　まさに職人の魂ともいえる逸品。


 　一口くちに含むと、濃厚な甘みが口中に広がります。
　私が初めてこの焼酎を飲んだ時には、その甘みに驚いて、
　グラスの中の焼酎をマジマジと眺めてしまいました。

　後味にジョイホワイト独特の若干の癖を感じますが、
　甘みがあり飲みやすく、とてもおいしい焼酎です。

　すこしだけお値段が高めなので、常備酒というよりは、
　友人へのプレゼントとして最適な焼酎ではないでしょうか。

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