「大海蒼々」　 大海酒造協業組合 
主原料：ベニオトメ
麹：特殊白麹
蒸留方法：減圧蒸留
度数：25度
入手性：困難
総合評価：★★★★
香り　　：★★★☆
うま味　：★★★☆
後味　：★★★★☆
呑み方　：ロック

～コメント～
　今年の夏、ロックで呑むのに適した焼酎を探し、
　行きつけの焼酎酒屋で悩むこと30分。
　材料や蒸留方法を見て考え抜いた末、購入したのがこの一本。


　一般的に、常圧蒸留だと力強い味わいに、
　減圧蒸留だと上品な味わいに仕上がります。

　この焼酎は減圧蒸留。
　その期待通り、良い意味で芋焼酎らしくない、
　スッキリとした非常にフルーティな味わいに仕上がっています。


　鹿児島ではメジャーな温泉水「寿鶴」で仕込んだその味は、
　口に含むとクッキリとした芋のうま味が
　舌の上でサラサラととろけていき、
　後にはフルーティな香りと、スッキリとした上品な甘みが残る。

　私のような焼酎好きはもちろん、焼酎初心者へもオススメできる、
　万人受けする味に仕上がっています。

　自分で飲むことはもちろん、
　お土産としても適しているでしょう。

　私が夏場に飲むレギュラー焼酎に仲間入りです。

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