「一人蔵」   木場酒造
主原料: 黄金千貫
: 白麹+黒麹
蒸留方法: 常圧蒸留
度数: 25度
入手性: やや困難
総合評価: ★★★☆
香り  : ★★★☆
うま味 : ★★★★
後味 : ★★★☆
呑み方 : ロックまたはストレートで

~コメント~
 その名の通り、たった一人の手により、
 製造・販売されている焼酎。
 杜氏の情熱がすみずみまで行きとどいた名品。


 この焼酎の良いところは、
 飲みやすさと芋臭さが共存していること。


 ロックで飲むと、まず芋の甘みと豊潤な香りが口中に広がり
 自らの個性をこれでもか!と主張する。
 しかし後味は穏やかで、スッキリとした味わい。
 すぐに次の一口を飲みたくなる。

 黒麹と白麹をブレンドして作っていることが、
 このような味の変化を生んでいるのだろう。

 非常においしい焼酎なのだが、
 1点だけ、後味に若干の薬品臭を感じたのは残念なところ。
 もしかすると、居酒屋での酒の作り方がマズかったのかもしれない。

 見かけたらまた飲みたい逸品です。



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一人蔵 芋焼酎 25度 1.8L
一人蔵 芋焼酎 25度 1.8L