「にごり焼酎 男猿」
原口酒造
～コメント～
言わざる 聞かざる だまって飲むべし！
にごり焼酎が飲みたくて、
行きつけの酒屋で選定・購入した焼酎です。
荒濾過の焼酎ということで、まずはストレートで一口。
・・・うん、まろやかな口当たり。
しばらくして飴のような甘い香りとうま味が口中に広がる。
後味はまったりとしたうま味が残る。若干麹の風味が強めか。
次にお湯割りでいただくことに。
甘みもあり、美味しいものの、風味が辛口過ぎる印象。
香りもあまり良くない。
私のオススメはストレート。
この焼酎をラーメンに例えるなら、上質な東京豚骨ラーメンか。
うま味・臭みを求める本場の人も納得させつつ、
万人受けする味とのバランスをとっている。
そのバランスが絶妙なため、
お湯や氷を入れてしまうと、バランスが崩れ、
味が落ちてしまうのだろう。
まずはそのままで飲んでいただきたい、
杜氏のこだわりが感じられる逸品です。
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原口酒造 男猿（おとこざる） 1800ml 芋 25度
| 主原料 | ： 黄金千貫 |
| 麹 | ： 黒麹 |
| 蒸留方法 | ： 常圧蒸留 |
| 度数 | ： 25度 |
| 入手性 | ： 普通 |
| 総合評価 | ： ★★★★ |
| 香り | ： ★★★★ |
| うま味 | ： ★★★★ |
| 後味 | ： ★★★☆ |
| 呑み方 | ： ストレート |
～コメント～
言わざる 聞かざる だまって飲むべし！
にごり焼酎が飲みたくて、
行きつけの酒屋で選定・購入した焼酎です。
荒濾過の焼酎ということで、まずはストレートで一口。
・・・うん、まろやかな口当たり。
しばらくして飴のような甘い香りとうま味が口中に広がる。
後味はまったりとしたうま味が残る。若干麹の風味が強めか。
次にお湯割りでいただくことに。
甘みもあり、美味しいものの、風味が辛口過ぎる印象。
香りもあまり良くない。
私のオススメはストレート。
この焼酎をラーメンに例えるなら、上質な東京豚骨ラーメンか。
うま味・臭みを求める本場の人も納得させつつ、
万人受けする味とのバランスをとっている。
そのバランスが絶妙なため、
お湯や氷を入れてしまうと、バランスが崩れ、
味が落ちてしまうのだろう。
まずはそのままで飲んでいただきたい、
杜氏のこだわりが感じられる逸品です。
原口酒造 男猿（おとこざる） 1800ml 芋 25度
